Галина окончила  Свердловское Художественное Училище им. И.Д. Шадра. Занимается творческой деятельностью. Член Союза Художников России. Активно участвует в общественной и культурной  жизни Свердловской области, в том числе, в благотворительных акциях (помогает детям-сиротам, инвалидам, пенсионерам). Организует мастер-классы и курсы для молодых художников, влияя на становление  подрастающего поколения. преподает  в изостудии для взрослых Участник более чем 100 различных художественных проектов, в том числе, международных.
Галина работает в стиле реалистического импрессионизма, так можно охарактеризовать ее манеру письма  за цветовое бесстрашие и, в тоже время, за безупречную композицию и  рисунок.
Галина легко работает в любом жанре. Ее портреты одухотворены, жанровые композиции – полны жизни, пейзажи – загадочны, а натюрморты – поэтичны. Картины отличаются воздушностью и светлой энергией, которую ни с чем не спутаешь.
Галина много путешествует, другие страны дарят ей не только новые силы и вдохновение, но там художник активно учится.
После своих поездок, Галина еще больше любит  родной Урал. Взяться за кисть ее вдохновляют наши простые сосенки, пенёчки, облака, цветы… В ее работах уральские пейзажи с одной стороны полны реализма, а с другой – живут своей мифической жизнью. Наши, казалось бы, повседневные уральские пейзажи, которые мы видели и видим, и на выставках, и   немного отъехав от города, на картинах Галины нами воспринимается совсем по-другому и запоминается сразу. Ее картины полны глубинной силы и восхищением мира.
Каждая ее картина – это признание в любви к окружающей действительности, к природе. В каждом времени года, будь то осень, зима, весна или лето, на пленэре Галина Аксенова словно возрождается вновь. Вновь с восхищением и страстью пишет, и всё у неё словно впервые, но всё с ещё большей любовью и на более высоком витке ремесла.
Галина Аксенова относится к тем немногим профессиональным художникам, в картинах которых зритель может не только рассмотреть  оттенки красок, но также, что очень важно и редко, оттенки чувств.